দুপুরে লাউয়ের পাতা নেতিয়ে পড়ে কেন?

উদ্ভিদ মূল দিয়ে যে পানি শোষণ করে তার বেশিরভাগ পাতার পত্ররন্ধ্র দিয়ে জলীয় বাষ্প হয়ে বেরিয়ে যায়; একে প্রস্বেদন বলে। আলোতে রক্ষীকোষ ফুলে পত্ররন্ধ্র খোলে, অন্ধকারে প্রায় বন্ধ হয়, তাই দিনে প্রস্বেদন বেশি। তাপমাত্রা বাড়লে, বাতাস শুষ্ক হলে এবং বাতাস বইলে প্রস্বেদন বাড়ে; আর্দ্র, স্থির বাতাসে কমে। প্রস্বেদনের টানে মূল থেকে পানি ও খনিজ লবণ জাইলেম দিয়ে উপরে ওঠে, আর বাষ্পীভবনে পাতা ঠান্ডা থাকে। কিন্তু হারানো পানি মূল যোগাতে না পারলে কোষ রসস্ফীতি হারায় আর পাতা নেতিয়ে পড়ে; সন্ধ্যায় প্রস্বেদন কমলে পাতা আবার সতেজ হয়।

গাছ শোষিত পানির বেশিরভাগই পাতা দিয়ে বাষ্প হিসেবে হারায়। দুপুরের রোদ, গরম আর বাতাসে এই হার সবচেয়ে বেশি, তাই পাতা নেতিয়ে পড়ে।