offSchoolবেটা

জীববিজ্ঞান · অধ্যায় ৫

ধানের নিচের পাতা হলুদ কেন?

মান বদলাও, চালাও, আর দেখো কী ঘটে।

বগুড়ার এক কৃষক দেখলেন, ধানগাছের নিচের পুরোনো পাতাগুলো হলুদ হয়ে যাচ্ছে, অথচ উপরের কচি পাতা সবুজ। কৃষি কর্মকর্তা বললেন, একটি পুষ্টি উপাদানের অভাব। ক্লাসে তোমরা কয়েকটি চারা এমন দ্রবণে রাখলে যার প্রতিটিতে একটি করে উপাদান বাদ। নাইট্রোজেন বাদ দিলে কোন পাতা আগে হলুদ হবে?

নাইট্রোজেন ছাড়া দ্রবণে কোন পাতা আগে হলুদ হবে?

  1. নিচের পুরোনো পাতা, কারণ গাছ সেখান থেকে নাইট্রোজেন সরিয়ে কচি পাতায় পাঠায়
  2. উপরের কচি পাতা, ওরাই সবচেয়ে দুর্বল
  3. সব পাতা একসঙ্গে সমানভাবে
  4. কোনোটাই নয়, গাছ বাতাসের নাইট্রোজেন সরাসরি নেয়

যা বদলাতে পারবে

  • দ্রবণে যা বাদ: কিছুই বাদ নেই (সম্পূর্ণ দ্রবণ), নাইট্রোজেন (N) ছাড়া, ফসফরাস (P) ছাড়া, পটাশিয়াম (K) ছাড়া, ম্যাগনেসিয়াম (Mg) ছাড়া, ক্যালসিয়াম (Ca) ছাড়া, আয়রন (Fe) ছাড়া, জিংক (Zn) ছাড়া
  • দ্রবণে দিন: ০ থেকে ৪০

যা মেপে দেখাবে

  • লক্ষণ
  • প্রথমে কোন পাতায়
  • চারার উচ্চতা (mm)
  • সম্পূর্ণ দ্রবণের চারা (mm)
  • সবুজ রং (ক্লোরোফিল) (%)
  • উপাদানের ধরন
  • কোন সার

চালানোর সময় খেয়াল করো

  • নাইট্রোজেন বাদ দাও, তারপর আয়রন। কোন পাতায় লক্ষণ আসে?
  • দিন কমিয়ে দেখো, লক্ষণ কত দিনে দেখা দেয়।

নিজে করে দেখো

  1. এমন একটি উপাদান খুঁজে বের করো যা সামান্য লাগে, আর যার অভাব আগে কচি পাতায় দেখা দেয়।
    ইঙ্গিত

    অণুপুষ্টিগুলো দেখো, আর লক্ষণ আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করো।

  2. এমন অভাব দেখাও যাতে পাতা বেগুনি হয়ে যায়।
    ইঙ্গিত

    টিএসপি সারে কোন উপাদান থাকে?

ধারণাটা কী?আগে নিজে চালিয়ে দেখো, তারপর খোলো।

উদ্ভিদের পুষ্টি, প্রয়োজনীয় উপাদান ও অভাবজনিত লক্ষণ

সবুজ উদ্ভিদ সালোকসংশ্লেষণে নিজের খাদ্য তৈরি করে, কিন্তু প্রোটিন, ক্লোরোফিল, এনজাইম বানাতে মাটি থেকে খনিজ উপাদান লাগে। যেগুলো বেশি পরিমাণে লাগে সেগুলো মুখ্য উপাদান (যেমন N, P, K, Ca, Mg, S), আর যেগুলো সামান্য লাগে সেগুলো অণুপুষ্টি (যেমন Fe, Zn, Mn, Cu, B)। নাইট্রোজেন প্রোটিন ও ক্লোরোফিলে থাকে; অভাবে পাতা হলুদ হয়, বৃদ্ধি কমে। নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম সচল: অভাব হলে গাছ পুরোনো পাতা থেকে এগুলো সরিয়ে কচি পাতায় পাঠায়, তাই লক্ষণ আগে দেখা যায় নিচের পুরোনো পাতায়। ক্যালসিয়াম, আয়রন ও জিংক অচল, তাই এদের অভাব আগে ধরা পড়ে কচি পাতায়। ফসফরাসের অভাবে পাতা বেগুনি, পটাশিয়ামের অভাবে কিনারা বাদামি, জিংকের অভাবে ধানে খয়রা রোগ হয়। ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি, জিপসাম ও জিংক সালফেট দিয়ে এসব পূরণ করা হয়।

অন্য উত্তরগুলো কেন ভুল

নাইট্রোজেন গাছের ভেতরে সরতে পারে। অভাবে গাছ পুরোনো পাতা ভেঙে নাইট্রোজেন কচি পাতায় পাঠায়, তাই পুরোনো পাতাই আগে হলুদ হয়।

যেসব ভুল ধারণা হয়

  • যেকোনো পুষ্টির অভাবে কচি পাতাই আগে ভোগে
  • পুষ্টির অভাব সব পাতায় একসঙ্গে দেখা দেয়
  • সব গাছ বাতাসের নাইট্রোজেন সরাসরি ব্যবহার করে

বাস্তবে কোথায় দেখা যায়

  • কৃষকেরা পাতার রং মিলিয়ে দেখার চার্ট (লিফ কালার চার্ট) দিয়ে ঠিক করেন কখন ইউরিয়া দিতে হবে।

পাঠ্যবইয়ের টপিক