খেলার মাঠের ঠান্ডা প্যাক আর চুনের গরম

প্রতিটি পদার্থের বন্ধনে শক্তি সঞ্চিত থাকে; একে রাসায়নিক শক্তি বলে। বিক্রিয়া বা দ্রবীভবনে পুরোনো বন্ধন ভাঙতে শক্তি লাগে, নতুন বন্ধন গড়তে শক্তি বের হয়। যেখানে বের হওয়া শক্তি বেশি, সেখানে চারপাশ গরম হয়: এটি তাপোৎপাদী, যেমন কলিচুনে পানি, কস্টিক সোডা বা ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড দ্রবীভূত হওয়া, এসিড-ক্ষারকের প্রশমন। যেখানে শোষিত শক্তি বেশি, সেখানে চারপাশ ঠান্ডা হয়: এটি তাপহারী, যেমন নিশাদল বা ইউরিয়া পানিতে দ্রবীভূত হওয়া, খাবার সোডা ও ভিনেগারের বিক্রিয়া। ঠান্ডা প্যাকে নিশাদলের তাপহারী দ্রবীভবন আঘাতে ফোলা কমায়; নিজে গরম হওয়া খাবারের প্যাকেটে কলিচুনের মতো তাপোৎপাদী বিক্রিয়া কাজে লাগে। রাসায়নিক শক্তির সঠিক ব্যবহার মানে দরকারমতো তাপ বা ঠান্ডা পাওয়া, আবার কস্টিক সোডা বা কলিচুনের হঠাৎ তাপে পুড়ে যাওয়ার বিপদ থেকে সাবধান থাকা।

সব মিশ্রণে তাপ বের হয় না। নিশাদল দ্রবীভূত হতে পানির কাছ থেকে তাপ শোষণ করে, তাই পানি ঠান্ডা হয়; কলিচুনের মতো কিছু পদার্থে উল্টোটা ঘটে।