লবণ পানিতে লিটমাস দুই রকম কেন?

লবণ পানিতে Na⁺, Cl⁻, আর পানির সামান্য H⁺ ও OH⁻ থাকে। ক্যাথোডে সোডিয়াম নয়, পানি ইলেকট্রন নেয়: 2H₂O + 2e⁻ → H₂ + 2OH⁻। হাইড্রোজেন বুদবুদ হয়ে ওঠে আর OH⁻ জমে, তাই ক্যাথোডের কাছে দ্রবণ ক্ষারীয় এবং লিটমাস নীল। অ্যানোডে Cl⁻ ইলেকট্রন ছেড়ে ক্লোরিন হয়: 2Cl⁻ → Cl₂ + 2e⁻। ভেজা ক্লোরিন রং নষ্ট করে, তাই লিটমাস প্রথমে লাল হয়ে পরে সাদা (বিবর্ণ) হয়ে যায়। শেষে দ্রবণে থাকে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (কস্টিক সোডা)। এভাবে একটি কারখানা লবণ পানি থেকে তিনটি দরকারি জিনিস পায়: ক্লোরিন (পানি জীবাণুমুক্ত করা, ব্লিচিং পাউডার), হাইড্রোজেন আর কস্টিক সোডা (সাবান, কাগজ, কাপড় শিল্প)। এসিড মেশানো পানিতে দুই পাশেই লিটমাস লাল থাকে।

লবণ শুরুতে নিরপেক্ষ, কিন্তু তড়িৎ বিশ্লেষণে দুই তড়িৎদ্বারে ভিন্ন জিনিস তৈরি হয়: ক্যাথোডে OH⁻ (ক্ষার), অ্যানোডে ক্লোরিন (বিরঞ্জক)।