offSchoolবেটা

রসায়ন · অধ্যায় ৩

গ্লুকোজের একটি অণু কত ভারী?

মান বদলাও, চালাও, আর দেখো কী ঘটে।

ডাক্তার রাশেদের দাদিকে স্যালাইনের সঙ্গে গ্লুকোজ দিতে বললেন। প্যাকেটে লেখা C₆H₁₂O₆। রাশেদ জানে কার্বনের আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর ১২, হাইড্রোজেনের ১, অক্সিজেনের ১৬। গ্লুকোজের একটি অণু তাহলে কত ভারী (আপেক্ষিক আণবিক ভর কত)?

গ্লুকোজের (C₆H₁₂O₆) আপেক্ষিক আণবিক ভর কত?

  1. ১৮০: ৬ × ১২ + ১২ × ১ + ৬ × ১৬
  2. ২৪: মোট পরমাণুর সংখ্যা
  3. ২৯: প্রতিটি মৌলের ভর একবার করে যোগ (১২ + ১ + ১৬)
  4. ৭২: শুধু কার্বনই গোনা হয়

যা বদলাতে পারবে

  • যৌগ: পানি, H₂O, কার্বন ডাইঅক্সাইড, CO₂, অ্যামোনিয়া, NH₃, মিথেন (প্রাকৃতিক গ্যাস), CH₄, গ্লুকোজ, C₆H₁₂O₆, চিনি (সুক্রোজ), C₁₂H₂₂O₁₁, খাদ্য লবণ, NaCl, কস্টিক সোডা, NaOH, চুনাপাথর, CaCO₃, সালফিউরিক এসিড, H₂SO₄, ইথানল, C₂H₅OH, ইথানয়িক এসিড (ভিনেগার), CH₃COOH, তুঁতে, CuSO₄·5H₂O
  • কোন মৌলের অংশ দেখবে: হাইড্রোজেন (H), কার্বন (C), নাইট্রোজেন (N), অক্সিজেন (O), সোডিয়াম (Na), সালফার (S), ক্লোরিন (Cl), ক্যালসিয়াম (Ca), কপার (Cu)

যা মেপে দেখাবে

  • সংকেত
  • আপেক্ষিক আণবিক ভর
  • এক মোলে মৌলটির ভর (g)
  • মৌলটির শতকরা ভর (%)

চালানোর সময় খেয়াল করো

  • প্রতিটি মৌলের পরমাণুর সংখ্যাকে তার আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর দিয়ে গুণ করে যোগ করো।
  • তুঁতের ভর দেখো: কেলাস পানির পাঁচটি অণুও যোগ হয়।

নিজে করে দেখো

  1. যে যৌগের আপেক্ষিক আণবিক ভর ৯৮, তা খুঁজে বের করো।
    ইঙ্গিত

    গাড়ির ব্যাটারির এসিড।

  2. কোমল পানীয়ের বুদবুদের গ্যাসের আণবিক ভর বের করো, যা ৪৪।
    ইঙ্গিত

    ১২ + ২ × ১৬।

ধারণাটা কী?আগে নিজে চালিয়ে দেখো, তারপর খোলো।

আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর থেকে আপেক্ষিক আণবিক ভর

পরমাণু এত হালকা যে গ্রামে মাপা অসুবিধাজনক, তাই কার্বন-১২ পরমাণুর ভরের ১২ ভাগের এক ভাগকে একক ধরে তুলনা করা হয়: এটিই আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর (H ১, C ১২, N ১৪, O ১৬, Na ২৩, S ৩২, Cl ৩৫.৫)। একটি অণুর আপেক্ষিক আণবিক ভর হলো তার সব পরমাণুর আপেক্ষিক পারমাণবিক ভরের যোগফল; সংকেতের নিচের ছোট সংখ্যা বলে কোন পরমাণু কয়টি। গ্লুকোজে ৬টি কার্বন (৭২), ১২টি হাইড্রোজেন (১২), ৬টি অক্সিজেন (৯৬), মোট ১৮০। এর কোনো একক নেই, কারণ এটি একটি তুলনা; তবে এক মোল গ্লুকোজের ভর ১৮০ গ্রাম। তুঁতের মতো কেলাসে পানির অণুগুলোও যোগ হয়: CuSO₄·5H₂O = ১৫৯.৫ + ৫ × ১৮ = ২৪৯.৫।

অন্য উত্তরগুলো কেন ভুল

প্রতিটি পরমাণু আলাদা করে ভর যোগ করে। সংকেতের ছোট সংখ্যাগুলো পরমাণুর সংখ্যা, তাই ৬টি কার্বনের ভর ৬ × ১২ = ৭২, শুধু ১২ নয়।

যেসব ভুল ধারণা হয়

  • অণুর ভর মানে তার পরমাণুর সংখ্যা
  • সংকেতের ছোট সংখ্যাগুলো ভরে কোনো প্রভাব ফেলে না
  • জৈব যৌগের ভরে শুধু কার্বন গোনা হয়

বাস্তবে কোথায় দেখা যায়

  • ওষুধের মাত্রা ও স্যালাইনের ঘনমাত্রা ঠিক করতে আণবিক ভর লাগে।

পাঠ্যবইয়ের টপিক