offSchoolবেটা

রসায়ন · অধ্যায় ৬

একই শতকরা সংযুতি, তবু ভিন্ন যৌগ?

মান বদলাও, চালাও, আর দেখো কী ঘটে।

ল্যাবে দুটি নমুনা বিশ্লেষণ করে একই ফল এল: কার্বন ৪০.০%, হাইড্রোজেন ৬.৭%, অক্সিজেন ৫৩.৩%। একটি ভিনেগারের ইথানয়িক এসিড (আণবিক ভর ৬০), অন্যটি গ্লুকোজ (আণবিক ভর ১৮০)। তামান্না বলছে, শতকরা হার এক হলে যৌগও এক। সে কি ঠিক?

দুটি নমুনার সংকেত সম্পর্কে কোনটি ঠিক?

  1. স্থূল সংকেত একই, CH₂O; আণবিক সংকেত ভিন্ন: C₂H₄O₂ ও C₆H₁₂O₆
  2. একই যৌগ, কারণ শতকরা সংযুতি এক
  3. দুটি যৌগের সংযুতি এক হতেই পারে না, মাপায় ভুল
  4. সংকেত C₄₀H₇O₅₃, শতকরা হারই পরমাণুর সংখ্যা

যা বদলাতে পারবে

  • বিশ্লেষণের ফল: C ৪০.০%, H ৬.৭%, O ৫৩.৩%, C ৮৫.৭%, H ১৪.৩%, C ৯২.৩%, H ৭.৭%, C ৫২.২%, H ১৩.০%, O ৩৪.৮%
  • মাপা আণবিক ভর: ১০ থেকে ২০০ g/mol

যা মেপে দেখাবে

  • স্থূল সংকেত
  • স্থূল সংকেতের ভর
  • আণবিক ভর ÷ স্থূল ভর
  • আণবিক সংকেত
  • C এর মোল অনুপাত
  • H এর মোল অনুপাত
  • O এর মোল অনুপাত

চালানোর সময় খেয়াল করো

  • ৪০% কার্বনের নমুনা বেছে আণবিক ভর ৬০ ও ১৮০ দিয়ে দেখো।
  • আণবিক ভর যদি স্থূল ভরের পূর্ণ গুণিতক না হয় তবে কী হয়?

নিজে করে দেখো

  1. ইথানয়িক এসিডের আণবিক সংকেত বের করো।
    ইঙ্গিত

    এর আণবিক ভর ৬০।

  2. ৯২.৩% কার্বনের তরল বেনজিনের আণবিক ভর ৭৮। এর আণবিক সংকেত বের করো।
    ইঙ্গিত

    স্থূল সংকেত CH, ভর ১৩।

ধারণাটা কী?আগে নিজে চালিয়ে দেখো, তারপর খোলো।

স্থূল সংকেত ও আণবিক সংকেত

স্থূল সংকেত যৌগে পরমাণুগুলোর সরলতম পূর্ণসংখ্যার অনুপাত দেখায়; আণবিক সংকেত দেখায় একটি অণুতে আসলে কয়টি পরমাণু। শতকরা সংযুতি থেকে স্থূল সংকেত বের করার ধাপ: প্রতিটি মৌলের শতকরা ভরকে তার আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর দিয়ে ভাগ করো (মোল সংখ্যা), সবচেয়ে ছোটটি দিয়ে সবগুলো ভাগ করো, দরকার হলে গুণ করে পূর্ণসংখ্যা বানাও। ৪০% C, ৬.৭% H, ৫৩.৩% O থেকে ৩.৩৩ : ৬.৭ : ৩.৩৩ = ১ : ২ : ১, অর্থাৎ CH₂O (ভর ৩০)। এরপর আণবিক ভরকে স্থূল সংকেতের ভর দিয়ে ভাগ করলে n পাওয়া যায়: ইথানয়িক এসিডে ৬০ ÷ ৩০ = ২, তাই C₂H₄O₂; গ্লুকোজে ১৮০ ÷ ৩০ = ৬, তাই C₆H₁₂O₆; ফরমালডিহাইডে n = ১, তাই CH₂O নিজেই। একই স্থূল সংকেতের যৌগের শতকরা সংযুতি এক, কিন্তু ধর্ম সম্পূর্ণ আলাদা।

অন্য উত্তরগুলো কেন ভুল

শতকরা সংযুতি শুধু অনুপাত বলে, অণুর আকার বলে না। CH₂O, C₂H₄O₂ ও C₆H₁₂O₆ সবারই অনুপাত ১ : ২ : ১; কোনটি তা ঠিক করে আণবিক ভর।

যেসব ভুল ধারণা হয়

  • শতকরা সংযুতি এক হলে যৌগ এক
  • দুটি যৌগের শতকরা সংযুতি কখনো এক হয় না
  • শতকরা হারই পরমাণুর সংখ্যা

বাস্তবে কোথায় দেখা যায়

  • ফরেনসিক ও খাদ্য পরীক্ষাগারে অজানা পদার্থ পুড়িয়ে C, H, O এর ভাগ মেপে সংকেত বের করা হয়।

পাঠ্যবইয়ের টপিক