offSchoolবেটা

রসায়ন · অধ্যায় ৬

কোন সারে নাইট্রোজেন সবচেয়ে বেশি?

মান বদলাও, চালাও, আর দেখো কী ঘটে।

দিনাজপুরের কৃষক সবুজ দোকানে তিন রকম নাইট্রোজেন সার দেখলেন: ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম সালফেট আর অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট। তিনটির বস্তাই ৫০ কেজির। কোন বস্তায় সবচেয়ে বেশি নাইট্রোজেন আছে?

৫০ কেজির কোন বস্তায় সবচেয়ে বেশি নাইট্রোজেন?

  1. ইউরিয়া: অণুটি হালকা (৬০), তার ২৮ ভাগই নাইট্রোজেন, প্রায় ৪৭%
  2. অ্যামোনিয়াম সালফেট: এতে দুটি NH₄, তাই নাইট্রোজেন বেশি
  3. অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট: নামেই দুবার নাইট্রোজেন
  4. সব সমান, সবগুলোই নাইট্রোজেন সার

যা বদলাতে পারবে

  • সার বা যৌগ: ইউরিয়া, CO(NH₂)₂, অ্যামোনিয়াম সালফেট, (NH₄)₂SO₄, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, NH₄NO₃, এমওপি (পটাশ), KCl, টিএসপি, Ca(H₂PO₄)₂, অ্যামোনিয়া, NH₃, চুনাপাথর, CaCO₃, কাপড় কাচা সোডা, Na₂CO₃·10H₂O
  • কোন মৌলের শতকরা ভর: নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), পটাশিয়াম (K), ক্যালসিয়াম (Ca), অক্সিজেন (O), হাইড্রোজেন (H), সোডিয়াম (Na)

যা মেপে দেখাবে

  • সংকেত
  • আপেক্ষিক আণবিক ভর
  • এক মোলে মৌলটির ভর (g)
  • মৌলটির শতকরা ভর (%)

চালানোর সময় খেয়াল করো

  • মৌল N বেছে তিনটি সার একে একে দেখো।
  • নাইট্রোজেনের পরমাণু সংখ্যা নয়, মোট ভরে তার অংশ দেখো।

নিজে করে দেখো

  1. এমন সার খুঁজে বের করো যাতে নাইট্রোজেন ৩০% থেকে ৪০% এর মধ্যে।
    ইঙ্গিত

    তিনটি নাইট্রোজেন সারের মাঝেরটি।

  2. এমন সার খুঁজে বের করো যার অর্ধেকের বেশি ভর পটাশিয়াম।
    ইঙ্গিত

    এমওপি।

ধারণাটা কী?আগে নিজে চালিয়ে দেখো, তারপর খোলো।

যৌগে মৌলের শতকরা সংযুতি

% X=number of X atoms×Ar(X)Mr×100\%\,X = \frac{\text{number of } X \text{ atoms} \times A_r(X)}{M_r} \times 100

কোনো যৌগে একটি মৌলের শতকরা ভর = (সেই মৌলের মোট ভর এক অণুতে ÷ আণবিক ভর) × ১০০। ইউরিয়া CO(NH₂)₂-এর আণবিক ভর ৬০, তাতে দুটি নাইট্রোজেন মিলে ২৮, তাই ৪৬.৭%। অ্যামোনিয়াম সালফেট (NH₄)₂SO₄-এও দুটি নাইট্রোজেন (২৮), কিন্তু সালফেটের জন্য অণুটি ভারী (১৩২), তাই মাত্র ২১.২%। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটে ২৮ ÷ ৮০ = ৩৫%। তাই ৫০ কেজি ইউরিয়ায় প্রায় ২৩ কেজি নাইট্রোজেন, অ্যামোনিয়াম সালফেটে প্রায় ১১ কেজি। শতকরা সংযুতি দিয়ে সারের দাম তুলনা করা, আকরিক থেকে কত ধাতু পাওয়া যাবে বের করা, বা অজানা যৌগ শনাক্ত করা যায়।

অন্য উত্তরগুলো কেন ভুল

নাইট্রোজেনের পরমাণু সংখ্যা তিনটিতেই দুটি করে; পার্থক্য করে বাকি অংশের ভর। ইউরিয়ার অণু সবচেয়ে হালকা, তাই তার ভরের সবচেয়ে বড় অংশ নাইট্রোজেন।

যেসব ভুল ধারণা হয়

  • বেশি NH₄ মূলক থাকলে নাইট্রোজেনের শতকরা ভাগ বেশি
  • নামে মৌলের নাম বেশিবার থাকলে তার ভাগ বেশি
  • একই ধরনের সারে পুষ্টি উপাদান সমান থাকে

বাস্তবে কোথায় দেখা যায়

  • এ কারণেই বাংলাদেশে নাইট্রোজেন সার হিসেবে ইউরিয়া সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়: কম পরিবহনে বেশি নাইট্রোজেন।

পাঠ্যবইয়ের টপিক