offSchoolবেটা

রসায়ন · অধ্যায় ১১ · টপিক ৫

সম্পৃক্ত ও অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনের প্রস্তুতির বিক্রিয়া ও ধর্ম

পড়ার নোট

সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন: অ্যালকেন

প্রস্তুতি:

  • নিকেল প্রভাবকে 250°C তাপমাত্রায়: CO2+4H2→CH4+2H2O\mathrm{CO_2 + 4H_2 \rightarrow CH_4 + 2H_2O}
  • অ্যালকিন বা অ্যালকাইনে হাইড্রোজেন যোগ করে (Ni, 180–200°C): CH2=CH2+H2→CH3−CH3\mathrm{CH_2{=}CH_2 + H_2 \rightarrow CH_3{-}CH_3}
  • সোডিয়াম ইথানয়েটকে সোডা লাইম দিয়ে উত্তপ্ত করে: CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3\mathrm{CH_3COONa + NaOH \rightarrow CH_4 + Na_2CO_3}

ধর্ম: 1–4 কার্বনের অ্যালকেন গ্যাসীয়, 5–15 কার্বনের তরল, 16 এর বেশি কার্বনের কঠিন। কার্বন-কার্বন ও কার্বন-হাইড্রোজেন বন্ধন ভাঙা কঠিন বলে অ্যালকেন রাসায়নিকভাবে অনেকটা নিষ্ক্রিয়; তাই এদের প্যারাফিন (কম আসক্তি) বলে। তবে অতিবেগুনি রশ্মিতে ক্লোরিনের সাথে ধাপে ধাপে প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া করে (CH4+Cl2→CH3Cl+HCl\mathrm{CH_4 + Cl_2 \rightarrow CH_3Cl + HCl}, শেষে CCl4\mathrm{CCl_4}), এবং বাতাসে পুড়ে তাপ দেয়: CH4+2O2→CO2+2H2O\mathrm{CH_4 + 2O_2 \rightarrow CO_2 + 2H_2O}।

অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন: অ্যালকিন ও অ্যালকাইন

প্রস্তুতি:

  • ইথানলকে গাঢ় সালফিউরিক এসিডের সাথে উত্তপ্ত করে: CH3CH2OH→CH2=CH2+H2O\mathrm{CH_3CH_2OH \rightarrow CH_2{=}CH_2 + H_2O}
  • ক্যালসিয়াম কার্বাইডে পানি দিয়ে ইথাইন: CaC2+2H2O→CH≡CH+Ca(OH)2\mathrm{CaC_2 + 2H_2O \rightarrow CH{\equiv}CH + Ca(OH)_2}

ধর্ম: দ্বিবন্ধনের একটি এবং ত্রিবন্ধনের দুটি বন্ধন দুর্বল, তাই এরা খুব সক্রিয় এবং দুর্বল বন্ধন ভেঙে যুত বিক্রিয়া করে:

  • হাইড্রোজেন যোগে অ্যালকেন হয়।
  • ফসফরিক এসিডের উপস্থিতিতে উচ্চ তাপ ও চাপে ইথিন পানির সাথে ইথানল দেয়।
  • লাল ব্রোমিন দ্রবণের রং দূর করে: CH2=CH2+Br2→CH2Br−CH2Br\mathrm{CH_2{=}CH_2 + Br_2 \rightarrow CH_2Br{-}CH_2Br}; ইথাইন দুই অণু ব্রোমিন নেয়।
  • গোলাপি পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের রং দূর করে।
  • ইথিন পলিমারকরণে পলিথিন দেয়।

ব্রোমিন বা পারম্যাঙ্গানেটের রং দূর হওয়া প্রমাণ করে যৌগটি অসম্পৃক্ত।

উদাহরণ: দুটি গ্যাসজারে ইথেন ও ইথিন আছে, কিন্তু লেবেল নেই। কীভাবে চিনবে? প্রতিটিতে লাল ব্রোমিন দ্রবণ যোগ করো। যেটিতে রং চলে যায়, সেটি ইথিন, কারণ দ্বিবন্ধনে ব্রোমিন যুক্ত হয়। যেটিতে রং থেকে যায়, সেটি ইথেন, কারণ সম্পৃক্ত অ্যালকেন এ বিক্রিয়া করে না।

মনে রাখো: অ্যালকেন সম্পৃক্ত ও প্রায় নিষ্ক্রিয়, প্রতিস্থাপন ও দহন বিক্রিয়া দেয়; অ্যালকিন ও অ্যালকাইন অসম্পৃক্ত ও সক্রিয়, যুত বিক্রিয়া দেয় এবং ব্রোমিনের লাল রং দূর করে।

২০২৬ সালের NCTB পাঠ্যবই অনুসরণ করে লেখা।

চালিয়ে দেখো

  • হাইড্রোকার্বনের সমগোত্রীয় শ্রেণি: সিএনজি, এলপিজি ও ইথিনচালিয়ে দেখো

    ঢাকায় সিএনজি অটোরিকশার জ্বালানি প্রাকৃতিক গ্যাসের প্রধান উপাদান মিথেন (CH₄, ১টি কার্বনযুক্ত অ্যালকেন)। বাসাবাড়ির এলপিজি সিলিন্ডারে থাকে ৩ ও ৪ কার্বনের প্রোপেন ও বিউটেন (অ্যালকেন)। আবার কারওয়ান বাজারে কাঁচকলা ও ফল পাকাতে ব্যবহৃত হয় ইথিন গ্যাস (C₂H₄, ২টি কার্বনযুক্ত অ্যালকিন)। অ্যালকিনে পাশাপাশি দুটি কার্বন পরমাণুর মধ্যে একটি দ্বিবন্ধন থাকে। এই নিয়মে ৪টি কার্বন পরমাণুযুক্ত অ্যালকিনের (বিউটিন) আণবিক সংকেত কী হবে?

এই টপিকের পার্থক্য

অনুশীলনের প্রশ্ন

  1. কুমিল্লার একটি বিদ্যালয়ের রসায়ন পরীক্ষাগারে শিক্ষার্থীরা ইথানলকে অতিরিক্ত গাঢ় সালফিউরিক এসিডসহ উত্তপ্ত করে একটি গ্যাস তৈরি করল। গ্যাসটির মধ্যে লাল বর্ণের ব্রোমিন দ্রবণ যোগ করায় লাল বর্ণ অপসারিত হয়ে বর্ণহীন হয়ে গেল। এই বর্ণ পরিবর্তনের সঠিক রাসায়নিক কারণ কোনটি?

    1. ক

      ইথিনের দ্বিবন্ধন ভেঙে ব্রোমিনের সাথে সংযোজন বিক্রিয়ায় বর্ণহীন ১,২-ডাইব্রোমোইথেন উৎপন্ন হয়

    2. খ

      ইথেন উৎপন্ন হওয়ায় তা ব্রোমিনের সাথে কোনো বিক্রিয়া না করে দ্রবণটিকে বর্ণহীন করে

    3. গ

      ইথিনের সাথে ব্রোমিনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন ব্রোমাইড ও ব্রোমোইথেন তৈরি হয়

    4. ঘ

      ইথিন ব্রোমিনকে বিজারিত করে বাদামি বর্ণের ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড অধঃক্ষেপ তৈরি করে

    উত্তর ও ব্যাখ্যা
    সঠিক উত্তর:

    ক) ইথিনের দ্বিবন্ধন ভেঙে ব্রোমিনের সাথে সংযোজন বিক্রিয়ায় বর্ণহীন ১,২-ডাইব্রোমোইথেন উৎপন্ন হয়

    1. গাঢ় H₂SO₄ এর উপস্থিতিতে ১৬০°C–১৭০°C তাপমাত্রায় ইথানলের নিরুদনে অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন ইথিন (CH₂=CH₂) গ্যাস উৎপন্ন হয়: CH₃CH₂OH → CH₂=CH₂ + H₂O।
    CH3CH2OH→conc. H2SO4,160∘−170∘CCH2=CH2+H2O\text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH} \xrightarrow{\text{conc. } \text{H}_2\text{SO}_4, 160^\circ-170^\circ\text{C}} \text{CH}_2=\text{CH}_2 + \text{H}_2\text{O}
    1. ইথিন অণুতে উপস্থিত দুর্বল পাই (π) বন্ধন ভেঙে ব্রোমিনের লাল দ্রবণের সাথে সংযোজন বিক্রিয়া ঘটে এবং বর্ণহীন ১,২-ডাইব্রোমোইথেন তৈরি হয়, ফলে দ্রবণের লাল বর্ণ দূর হয়।
    CH2=CH2+Br2→CH2Br−CH2Br\text{CH}_2=\text{CH}_2 + \text{Br}_2 \rightarrow \text{CH}_2\text{Br}-\text{CH}_2\text{Br}
  2. বরিশালের একটি বিদ্যালয়ের বিজ্ঞান পরীক্ষাগারে শিক্ষার্থীরা ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়ায় শুষ্ক সোডিয়াম ইথানয়েটের সাথে সোডা লাইম উত্তপ্ত করে মিথেন প্রস্তুত করল: CH₃COONa(s) + NaOH(s) -(CaO, তাপ)-> CH₄(g) + Na₂CO₃(s)। (দেওয়া আছে আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর: C = ১২, H = ১, O = ১৬, Na = ২৩)। ৪১ g বিশুদ্ধ সোডিয়াম ইথানয়েট পর্যাপ্ত সোডা লাইমের সাথে সম্পূর্ণ বিক্রিয়া করলে তাত্ত্বিকভাবে কত গ্রাম (g) মিথেন (CH₄) গ্যাস উৎপন্ন হবে?

    উত্তর ও ব্যাখ্যা
    সঠিক উত্তর:

    ৮ g

    1. সোডিয়াম ইথানয়েটের (CH₃COONa) মোলার ভর M = ১২ + (৩ × ১) + ১২ + (২ × ১৬) + ২৩ = ৮২ g/mol এবং মিথেনের (CH₄) মোলার ভর = ১২ + (৪ × ১) = ১৬ g/mol।
    M(CH3COONa)=82 g/mol,M(CH4)=16 g/molM(\text{CH}_3\text{COONa}) = 82\text{ g/mol}, \quad M(\text{CH}_4) = 16\text{ g/mol}
    1. ৪১ g সোডিয়াম ইথানয়েটের মোল সংখ্যা n = ৪১ ⁄ ৮২ = ০.৫ mol।
    n=41 g82 g/mol=0.5 moln = \frac{41\text{ g}}{82\text{ g/mol}} = 0.5\text{ mol}
    1. বিক্রিয়ার সমীকরণ অনুসারে, ১ mol CH₃COONa থেকে ১ mol CH₄ উৎপন্ন হয়। সুতরাং ০.৫ mol CH₃COONa থেকে ০.৫ mol CH₄ পাওয়া যাবে।
    2. উৎপন্ন মিথেন গ্যাসের ভর = ০.৫ mol × ১৬ g/mol = ৮ g।
    m=0.5 mol×16 g/mol=8 gm = 0.5\text{ mol} \times 16\text{ g/mol} = 8\text{ g}
  3. ময়মনসিংহের একটি পরীক্ষাগারে অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন প্রোপিনের সাথে ব্রোমিনের সংযোজন বিক্রিয়ায় ১,২-ডাইব্রোমোপ্রোপেন উৎপন্ন হলো: CH₃-CH=CH₂ + Br₂ → CH₃-CHBr-CH₂Br। (দেওয়া আছে আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর: C = ১২, H = ১, Br = ৮০)। ২১ g প্রোপিনের (C₃H₆) সাথে সম্পূর্ণ বিক্রিয়া সম্পন্ন করতে কত গ্রাম (g) ব্রোমিন (Br₂) প্রয়োজন হবে?

    উত্তর ও ব্যাখ্যা
    সঠিক উত্তর:

    ৮০ g

    1. প্রোপিনের (C₃H₆) মোলার ভর M₁ = (৩ × ১২) + (৬ × ১) = ৪২ g/mol এবং ব্রোমিনের (Br₂) মোলার ভর M₂ = ২ × ৮০ = ১৬০ g/mol।
    M(C3H6)=42 g/mol,M(Br2)=160 g/molM(\text{C}_3\text{H}_6) = 42\text{ g/mol}, \quad M(\text{Br}_2) = 160\text{ g/mol}
    1. ২১ g প্রোপিনের মোল সংখ্যা = ২১ ⁄ ৪২ = ০.৫ mol।
    n=21 g42 g/mol=0.5 moln = \frac{21\text{ g}}{42\text{ g/mol}} = 0.5\text{ mol}
    1. সমতাকৃত বিক্রিয়া অনুসারে, ১ mol প্রোপিন অণুর দ্বিবন্ধন সম্পৃক্ত করতে ১ mol Br₂ অণু যুক্ত হয়। অতএব ০.৫ mol প্রোপিনের জন্য ০.৫ mol Br₂ প্রয়োজন।
    2. প্রয়োজনীয় ব্রোমিনের ভর = ০.৫ mol × ১৬০ g/mol = ৮০ g।
    m=0.5 mol×160 g/mol=80 gm = 0.5\text{ mol} \times 160\text{ g/mol} = 80\text{ g}

এই টপিক নিয়ে প্রশ্ন আছে?

মেন্টরকে বাংলায় বা ইংরেজিতে জিজ্ঞেস করো, বা খাতার ছবি দাও। সিমুলেশন চালিয়ে বুঝিয়ে দেবে।

মেন্টরকে জিজ্ঞেস করো