সবাত ও অবাত শ্বসনের পার্থক্য

অনুশীলনের প্রশ্ন

1. ১

   ঢাকায় তীব্র রোদে একজন রিকশাচালক যাত্রী নিয়ে দ্রুত গতিতে ফ্লাইওভারে ওঠার সময় তাঁর পায়ের পেশিকোষে সাময়িক অক্সিজেনের ঘাটতি দেখা দিল। এ সময় অবাত শ্বসনের (anaerobic respiration) মাধ্যমে পাইরুভিক অ্যাসিড বিজারিত হয়ে পেশিকোষে কোন যৌগটি জমা হওয়ায় তীব্র পেশি ক্লান্তি অনুভূত হয়?

   1. ক

      ইথাইল অ্যালকোহল (Ethyl alcohol)

   2. খ

      ল্যাকটিক অ্যাসিড (Lactic acid)

   3. গ

      অক্সালোঅ্যাসিটিক অ্যাসিড (Oxaloacetic acid)

   4. ঘ

      অ্যাসিটাইল কো-এ (Acetyl-CoA)

   উত্তর ও ব্যাখ্যা

   সঠিক উত্তর:

   খ) ল্যাকটিক অ্যাসিড (Lactic acid)

   1. অক্সিজেনের ঘাটতি দেখা দিলে পেশিকোষে সবাত শ্বসনের পরিবর্তে অবাত শ্বসন অর্থাৎ ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন সংঘটিত হয়।
   2. এ সময় গ্লাইকোলাইসিসে সৃষ্ট ৩ কার্বনবিশিষ্ট পাইরুভিক অ্যাসিড অক্সিজেনের অনুপস্থিতিতে $\text{NADH} + \text{H}^+$ দ্বারা বিজারিত হয়ে ল্যাকটিক অ্যাসিডে ($\text{C}_3\text{H}_6\text{O}_3$) পরিণত হয়। এই ল্যাকটিক অ্যাসিড পেশিতে জমা হলে পেশি অবসাদ ও ব্যথা হয়।
2. ২

   জীবিত অঙ্কুরিত বীজের ফ্লাস্কে তাপমাত্রা বাড়ার কারণ কোনটি?

   1. ক

      সালোকসংশ্লেষণে আলোকশক্তি সঞ্চিত হওয়া

   2. খ

      প্রস্বেদনে বীজ থেকে পানি বের হওয়া

   3. গ

      অভিস্রবণে বীজের ভেতরে পানি প্রবেশ করা

   4. ঘ

      শ্বসনে খাদ্য ভেঙে তাপশক্তি নির্গত হওয়া

   উত্তর ও ব্যাখ্যা

   সঠিক উত্তর:

   ঘ) শ্বসনে খাদ্য ভেঙে তাপশক্তি নির্গত হওয়া

   1. জীবিত অঙ্কুরিত বীজে শ্বসনের সময় সঞ্চিত খাদ্য ভেঙে শক্তি নির্গত হয়। এই শক্তির একটি অংশ তাপ হিসেবে বের হয়।
   2. সিদ্ধ বীজে জীবিত কোষের শ্বসন বন্ধ থাকে। তাই তুলনামূলক ফল থেকে শ্বসনে তাপ নির্গমনের বিষয়টি বোঝা যায়।
3. ৩

   একটি আমন ধানের চারাগাছের মূলের কোষে সম্পূর্ণ সবাত শ্বসন (aerobic respiration) প্রক্রিয়ায় ১ অণু গ্লুকোজ জারিত হয়ে মোট ৩৮টি ATP অণু উৎপন্ন করে। ওই কোষগুলোতে সবাত শ্বসনের মাধ্যমে মোট ১৯০ mol ATP উৎপাদনের জন্য কত mol গ্লুকোজ ($\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$) সম্পূর্ণরূপে জারিত হতে হবে?

   উত্তর ও ব্যাখ্যা

   সঠিক উত্তর:

   ৫ mol

   1. সবাত শ্বসনে এক অণু গ্লুকোজের সম্পূর্ণ জারণে ৩৮ অণু ATP উৎপন্ন হয়। সুতরাং মোলার পরিমাপে ১ mol গ্লুকোজ থেকে ৩৮ mol ATP উৎপন্ন হয়।

   $$1\text{ mol glucose} \rightarrow 38\text{ mol ATP}$$

   2. প্রয়োজনীয় গ্লুকোজের পরিমাণ = মোট উৎপাদিত ATP-এর মোল সংখ্যা ⁄ প্রতি মোল গ্লুকোজ থেকে প্রাপ্ত ATP-এর মোল সংখ্যা = ১৯০ mol ⁄ ৩৮ = ৫ mol।

   $$n_{\text{glucose}} = \frac{190\text{ mol}}{38} = 5\text{ mol}$$