উদ্ভিদে পরিবহণ

উদ্ভিদে পরিবহণ হলো উদ্ভিদদেহের এক অংশ থেকে অন্য অংশে পানি, খনিজ লবণ ও প্রস্তুত খাদ্যের চলাচল। মূল মাটি থেকে পানি ও খনিজ গ্রহণ করে, আর সবুজ পাতায় সালোকসংশ্লেষণে খাদ্য তৈরি হয়। গ্রহণ বা উৎপাদনের স্থান আলাদা হলেও এসব পদার্থ গাছের বিভিন্ন অংশে প্রয়োজন হয়। পরিবহণ সেই প্রয়োজন মেটায়।

এ কাজে প্রধান ভূমিকা রাখে পরিবহণ টিস্যুর দুটি অংশ—জাইলেম ও ফ্লোয়েম। জাইলেম হলো পানি ও খনিজ লবণ পরিবহণকারী টিস্যু। এর ভেসেলের মধ্য দিয়ে মূলের পানি কাণ্ড অতিক্রম করে শাখা ও পাতায় পৌঁছায়। এই ঊর্ধ্বমুখী প্রবাহের পাশাপাশি পানি পাশের টিস্যুতেও পৌঁছাতে পারে। তাই পরিবহণ বলতে শুধু একটি সোজা নল দিয়ে ওপরে ওঠা বোঝায় না।

ফ্লোয়েম হলো প্রস্তুত খাদ্য পরিবহণে অংশ নেওয়া টিস্যু। এর সিভনল দিয়ে পাতায় তৈরি খাদ্য মূল, কাণ্ড, কুঁড়ি, ফুল, ফল ও বীজে যায়। উদ্ভিদের প্রয়োজন অনুসারে খাদ্য ওপরের দিকে বা নিচের দিকে চলতে পারে। ফ্লোয়েমের বিভিন্ন পথে একই সময়ে বিপরীত দিকেও খাদ্য চলাচল সম্ভব।

পানি পাতায় পৌঁছালে সালোকসংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। উৎপন্ন খাদ্য কোষে পৌঁছে শ্বসনের মাধ্যমে বিপাকীয় কাজের জন্য শক্তি জোগায়। প্রয়োজনের অতিরিক্ত খাদ্য সঞ্চিত থাকে। এভাবে পানি পৌঁছানো, খাদ্য উৎপাদন এবং খাদ্য বণ্টন পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত।

পানি ওঠাতে প্রস্বেদনের টান, মূলজ চাপ ও কৈশিক ক্রিয়া সহায়তা করে। পাতার মাধ্যমে পানি বাষ্প হয়ে বের হলে নিচ থেকে আরও পানি আসার টান সৃষ্টি হয়। অভিস্রবণ ও ব্যাপনও পানি গ্রহণ এবং কোষের মধ্যে পানি চলাচলে ভূমিকা রাখে।

বাংলাদেশের বাড়ির একটি মরিচগাছ ভাবো। গোড়ায় দেওয়া পানি পাতায় পৌঁছায়; পাতায় তৈরি খাদ্য আবার বাড়তে থাকা মরিচ ও মূলে পৌঁছায়। ফল মাটির সংস্পর্শে না থাকলেও এই সংযোগের কারণে প্রয়োজনীয় উপাদান পায়।

সাধারণ ভুল হলো জাইলেম ও ফ্লোয়েমকে একই কাজের পথ ভাবা, অথবা খাদ্য কেবল নিচে যায় বলা। দুটি টিস্যুর পরিবাহিত পদার্থ ও চলাচলের ধরন আলাদা।

মনে রাখো: জাইলেম পানি ও খনিজ পৌঁছায়, আর ফ্লোয়েম প্রস্তুত খাদ্য উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশে বণ্টন করে।