উৎপাদের শতকরা পরিমাণ হিসাব

সমীকরণ থেকে হিসাব করে যত উৎপাদ পাওয়ার কথা, বাস্তবে প্রায়ই তার চেয়ে কম পাওয়া যায়। বাস্তবে পাওয়া উৎপাদ হিসাব করা উৎপাদের শতকরা কত, তাকে উৎপাদের শতকরা পরিমাণ বলে।

কেন কম পাওয়া যায়

বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত বিক্রিয়ক সবসময় 100% বিশুদ্ধ থাকে না। সবচেয়ে বিশুদ্ধ রাসায়নিক পদার্থকে অ্যানালার গ্রেড পদার্থ বলে, যা প্রায় 99% বিশুদ্ধ। অবিশুদ্ধ পদার্থ কেলাসন, পাতন, আংশিক পাতন, ক্রোমাটোগ্রাফি ইত্যাদি প্রক্রিয়ায় বিশুদ্ধ করা হয়, তবে অনেক সময় 100% বিশুদ্ধ হয় না। বিক্রিয়ক অবিশুদ্ধ হলে লিমিটিং বিক্রিয়ক থেকে হিসাব করা পরিমাণ উৎপাদ পাওয়া যায় না।

সূত্র

উৎপাদের শতকরা পরিমাণ $= \frac{\text{বিক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত উৎপাদের পরিমাণ} \times 100}{\text{হিসাব করা উৎপাদের পরিমাণ}}\%$

দুটি পরিমাণ একই এককে (সাধারণত গ্রামে) নিতে হয়।

পদ্ধতি

1. সমতাকৃত সমীকরণ লেখো।
2. বিক্রিয়কের ভর থেকে হিসাব করা (তাত্ত্বিক) উৎপাদের ভর বের করো।
3. বাস্তবে পাওয়া ভরকে হিসাব করা ভর দিয়ে ভাগ করে 100 দিয়ে গুণ করো।

উদাহরণ: 10 g ক্যালসিয়াম কার্বনেট গরম করে 5.04 g CaO পাওয়া গেল। উৎপাদের শতকরা পরিমাণ কত? (Ca = 40, C = 12, O = 16)

$CaCO_3(s) \xrightarrow{\Delta} CaO(s) + CO_2(g)$

1. $CaCO_3$ এর আণবিক ভর 100, CaO এর 56। সমীকরণ অনুযায়ী 100 g $CaCO_3$ থেকে 56 g CaO।
2. তাই 10 g $CaCO_3$ থেকে হিসাব করা CaO $= \frac{56 \times 10}{100} = 5.6$ g।
3. উৎপাদের শতকরা পরিমাণ $= \frac{5.04 \times 100}{5.6} = 90\%$।

অর্থাৎ হিসাব করা উৎপাদের 10% পাওয়া যায়নি, হয়তো বিক্রিয়ক অবিশুদ্ধ ছিল বা সবটুকু বিক্রিয়া করেনি।

ফল যাচাই

উৎপাদের শতকরা পরিমাণ সাধারণত 100% এর কম হয়। হিসাবে 100% এর বেশি এলে বুঝতে হবে মাপে ভুল হয়েছে বা উৎপাদ ভেজা বা অবিশুদ্ধ ছিল।

সাধারণ ভুল হলো ভগ্নাংশ উল্টে লেখা, অর্থাৎ হিসাব করা পরিমাণকে উপরে রাখা। তাহলে উত্তর 100% এর বেশি আসে; প্রাপ্ত পরিমাণ সবসময় লবে থাকবে।

মনে রাখো: উৎপাদের শতকরা পরিমাণ $= \frac{\text{প্রাপ্ত উৎপাদ} \times 100}{\text{হিসাব করা উৎপাদ}}\%$; বিক্রিয়ক পুরোপুরি বিশুদ্ধ না থাকায় এটি সাধারণত 100% এর কম হয়, আর সবচেয়ে বিশুদ্ধ অ্যানালার পদার্থও প্রায় 99% বিশুদ্ধ।