offSchoolবেটা

জীববিজ্ঞান · অধ্যায় ৭ · টপিক ১

উদ্ভিদে গ্যাসীয় বিনিময়

পড়ার নোট

উদ্ভিদের জীবনে দুটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া হলো সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন, এবং মূলত এ দুটির মাধ্যমেই উদ্ভিদের গ্যাসীয় বিনিময় ঘটে। সালোকসংশ্লেষণে উদ্ভিদ বায়ু থেকে CO2\mathrm{CO_2} নেয় ও O2\mathrm{O_2} ছাড়ে; শ্বসনে O2\mathrm{O_2} নেয় ও CO2\mathrm{CO_2} ছাড়ে।

প্রাণীর মতো উদ্ভিদের শ্বাস নেওয়ার কোনো বিশেষ অঙ্গ নেই। পাতার পত্ররন্ধ্র (স্টোমাটা) এবং পরিণত কাণ্ডের বাকলে থাকা লেন্টিসেলের মাধ্যমে অক্সিজেন, কার্বন ডাই-অক্সাইড ও অন্যান্য গ্যাসের বিনিময় হয়। প্রাণীর মতো ঘন ঘন এই বিনিময় হয় না।

দিনে: পর্যাপ্ত আলোতে সালোকসংশ্লেষণের হার বেশি। এতে তৈরি অক্সিজেনের কিছু অংশ উদ্ভিদ নিজেই শ্বসনে খরচ করে, আবার শ্বসনে তৈরি কার্বন ডাই-অক্সাইডের কিছু অংশ সালোকসংশ্লেষণে লাগে। তাই বিনিময় হওয়া গ্যাসের পরিমাণ প্রায় সমান থাকে।

রাতে: সালোকসংশ্লেষণের আলোক পর্যায় বন্ধ থাকে, তাই অক্সিজেন তৈরি হয় না। কিন্তু শ্বসন দিনরাত চলে, ফলে CO2\mathrm{CO_2} তৈরি হতে থাকে এবং পত্ররন্ধ্র ও লেন্টিসেল দিয়ে পরিবেশে বের হয়।

উদ্ভিদ প্রয়োজনীয় গ্যাস পরিবেশ থেকেই সংগ্রহ করে। পাতা যেমন বাতাস থেকে গ্যাস শোষণ করে, মূল তেমনি মাটি থেকে পানি শোষণ করে; এই পানি ও CO2\mathrm{CO_2} এর বিক্রিয়ায় উৎপন্ন O2\mathrm{O_2} আবার বায়ুমণ্ডলে ফিরে যায়।

উদাহরণ: দিনে ও রাতে একটি গাছের গ্যাস বিনিময় তুলনা করো।

সময়চলমান প্রক্রিয়াগাছ যা বের করে
দিনসালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসনO2\mathrm{O_2} (বিনিময় প্রায় সমান)
রাতশুধু শ্বসনCO2\mathrm{CO_2}

রাতে আলো না থাকায় অক্সিজেন তৈরি হয় না, কিন্তু শ্বসন চলায় CO2\mathrm{CO_2} বের হতে থাকে।

সাধারণ ভুল হলো ভাবা যে উদ্ভিদ শুধু রাতে শ্বসন করে এবং দিনে শুধু সালোকসংশ্লেষণ করে। শ্বসন দিনরাত সবসময় চলে; দিনে এর সঙ্গে সালোকসংশ্লেষণও চলে।

মনে রাখো: উদ্ভিদ পত্ররন্ধ্র ও লেন্টিসেল দিয়ে গ্যাস বিনিময় করে; দিনে সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন দুটিই চলে, আর রাতে শুধু শ্বসন চলে বলে CO2\mathrm{CO_2} বের হয়।

২০২৬ সালের NCTB পাঠ্যবই অনুসরণ করে লেখা।

চালিয়ে দেখো

  • অন্ধকারে পাতা কী ছাড়ে?চালিয়ে দেখো

    জীববিজ্ঞান ল্যাবে আরিফ দুটি নলে লাল হাইড্রোজেন কার্বনেট নির্দেশক নিয়ে প্রতিটিতে একটি করে সজীব পাতা রেখে মুখ বন্ধ করল। একটি নল বাতির নিচে, অন্যটি ফয়েলে মুড়ে অন্ধকারে। নির্দেশক CO₂ বাড়লে হলুদ, কমলে বেগুনি হয়। দুই ঘণ্টা পর অন্ধকারের নলের রং কী হবে?

অনুশীলনের প্রশ্ন

  1. বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে রাতে বড় ও ঘন পাতার আমগাছের নিচে ঘুমাতে নিষেধ করা হয়। উদ্ভিদে গ্যাসীয় বিনিময়ের শারীরবৃত্তীয় কারণ হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?

    1. ক

      রাতে আলো না থাকায় সালোকসংশ্লেষণ বন্ধ থাকে কিন্তু শ্বসন অবিরাম চলে, ফলে গাছ চারপাশ থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে কার্বন ডাই-অক্সাইড ত্যাগ করে

    2. খ

      রাতে উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন উভয় প্রক্রিয়াই সাময়িকভাবে সম্পূর্ণ বন্ধ থাকে

    3. গ

      রাতে সূর্যের আলো না থাকায় পাতার লেন্টিসেল দিয়ে অতিরিক্ত বিষাক্ত কার্বন মনোক্সাইড নির্গত হয়

    4. ঘ

      রাতে উদ্ভিদের প্রস্বেদনের হার শূন্য হয়ে যাওয়ায় গাছ চারপাশের বাতাস থেকে কোনো গ্যাস বিনিময় করে না

    উত্তর ও ব্যাখ্যা
    সঠিক উত্তর:

    ক) রাতে আলো না থাকায় সালোকসংশ্লেষণ বন্ধ থাকে কিন্তু শ্বসন অবিরাম চলে, ফলে গাছ চারপাশ থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে কার্বন ডাই-অক্সাইড ত্যাগ করে

    1. দিনের বেলা সূর্যালোকের উপস্থিতিতে উদ্ভিদে সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন দুটি প্রক্রিয়াই একযোগে চলে। কিন্তু সালোকসংশ্লেষণের গতি শ্বসনের চেয়ে বেশি হওয়ায় সার্বিকভাবে উদ্ভিদ কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্রহণ ও অক্সিজেন ত্যাগ করে।
    2. রাতে সূর্যালোকের অনুপস্থিতিতে সালোকসংশ্লেষণ সম্পূর্ণ বন্ধ থাকে, অথচ উদ্ভিদের জীবন্ত কোষে শ্বসন প্রক্রিয়া অবিরাম চলতে থাকে। ফলে রাতের বেলা উদ্ভিদ পত্ররন্ধ্র দিয়ে পরিবেশ থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড বায়ুমণ্ডলে নির্গত করে।
    C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+energy\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + 6\text{O}_2 \rightarrow 6\text{CO}_2 + 6\text{H}_2\text{O} + \text{energy}
    1. বড় ও ঘন গাছের নিচে এর ফলে স্থানীয়ভাবে অক্সিজেনের মাত্রা কিছুটা কমে ও কার্বন ডাই-অক্সাইডের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, যা নিচে ঘুমন্ত মানুষের শ্বাসকষ্টের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
  2. দিনের বেলায় পাত্রের বায়ুতে কার্বন ডাই-অক্সাইড হ্রাস ও অক্সিজেন বৃদ্ধির কারণ কোনটি?

    1. ক

      রাতে সালোকসংশ্লেষণের হার শ্বসনের হারের চেয়ে অনেক বেশি থাকে

    2. খ

      দিনের বেলা সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসনের হার উদ্ভিদে সর্বদা সমান থাকে

    3. গ

      দিনে সালোকসংশ্লেষণের হার শ্বসনের হারের চেয়ে অনেক বেশি থাকে

    4. ঘ

      দিনের আলোতে উদ্ভিদের স্বাভাবিক শ্বসন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ বন্ধ থাকে

    উত্তর ও ব্যাখ্যা
    সঠিক উত্তর:

    গ) দিনে সালোকসংশ্লেষণের হার শ্বসনের হারের চেয়ে অনেক বেশি থাকে

    1. উদ্ভিদে শ্বসন প্রক্রিয়া দিন-রাত অবিরাম চলতে থাকে, কিন্তু সালোকসংশ্লেষণ কেবল দিনের আলোতে ঘটে। দিনের বেলা সালোকসংশ্লেষণের হার শ্বসনের হারের চেয়ে বহুগুণ বেশি থাকে।
    2. ফলে উদ্ভিদের শ্বসনে নির্গত সমস্ত CO2\text{CO}_2 সালোকসংশ্লেষণে পুনঃব্যবহৃত হয় এবং আরও অতিরিক্ত CO2\text{CO}_2 পরিবেশ থেকে শোষিত হয়; একই সাথে সালোকসংশ্লেষণে উৎপন্ন উদ্বৃত্ত O2\text{O}_2 পরিবেশে নির্গত হওয়ায় পাত্রে অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়ে।

এই টপিক নিয়ে প্রশ্ন আছে?

মেন্টরকে বাংলায় বা ইংরেজিতে জিজ্ঞেস করো, বা খাতার ছবি দাও। সিমুলেশন চালিয়ে বুঝিয়ে দেবে।

মেন্টরকে জিজ্ঞেস করো