সালোকসংশ্লেষণ

সবুজ উদ্ভিদের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হলো সূর্যালোকের উপস্থিতিতে কার্বন ডাই-অক্সাইড ও পানি থেকে শর্করা তৈরি করা। সবুজ উদ্ভিদে শর্করা তৈরির এই প্রক্রিয়াকে সালোকসংশ্লেষণ বলে। এতে আলোক শক্তি রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

সালোকসংশ্লেষণের প্রয়োজনীয় উপাদান চারটি: ক্লোরোফিল, আলো, পানি ও কার্বন ডাই-অক্সাইড। বিক্রিয়াটি:

$\mathrm{6CO_2+12H_2O\xrightarrow{\text{আলো, ক্লোরোফিল}}C_6H_{12}O_6+6H_2O+6O_2}$

পাতার মেসোফিল টিস্যু সালোকসংশ্লেষণের প্রধান স্থান। স্থলজ উদ্ভিদ মূল দিয়ে মাটি থেকে পানি শোষণ করে মেসোফিলের ক্লোরোপ্লাস্টে পাঠায়, আর বায়ুমণ্ডলের $\mathrm{CO_2}$ পত্ররন্ধ্র দিয়ে প্রবেশ করে একই ক্লোরোপ্লাস্টে যায়। জলজ উদ্ভিদ পানিতে দ্রবীভূত $\mathrm{CO_2}$ শোষণ করে।

অক্সিজেন ও পানি সালোকসংশ্লেষণের উপজাত। প্রক্রিয়াটি একটি জারণ-বিজারণ প্রক্রিয়া: এখানে $\mathrm{H_2O}$ জারিত এবং $\mathrm{CO_2}$ বিজারিত হয়।

তৈরি খাদ্য উদ্ভিদ নিজের বিপাকের কাজে লাগায়, বাকিটা ফল, কাণ্ড বা পাতায় সঞ্চয় করে। মানুষসহ অন্য সব প্রাণীর অস্তিত্ব উদ্ভিদের তৈরি ও সঞ্চিত এই খাদ্যের ওপর নির্ভরশীল।

উদাহরণ: বায়ুমণ্ডলে $\mathrm{CO_2}$ এর পরিমাণ $0.03\%$ এবং পানিতে $0.3\%$। পানিতে $\mathrm{CO_2}$ বায়ুর তুলনায় $\dfrac{0.3}{0.03}=10$ গুণ বেশি। এ কারণে জলজ উদ্ভিদে সালোকসংশ্লেষণের হার স্থলজ উদ্ভিদের চেয়ে বেশি। পুকুরের শেওলা বা কলমিশাক এমন জলজ উদ্ভিদের পরিচিত উদাহরণ।

সমীকরণ পড়ার সময় খেয়াল করো: বাম পাশে $12$ অণু পানি লাগে, আর ডান পাশে $6$ অণু পানি নতুন করে তৈরি হয়। নির্গত অক্সিজেন আসে পানি থেকে।

সাধারণ ভুল হলো ভাবা যে উদ্ভিদ মাটি থেকে খাদ্য নেয়। মাটি থেকে উদ্ভিদ পানি ও খনিজ লবণ নেয়; শর্করা জাতীয় খাদ্য তৈরি হয় পাতায়, বাতাসের $\mathrm{CO_2}$ ও পানি থেকে।

মনে রাখো: সালোকসংশ্লেষণে সবুজ উদ্ভিদ আলো ও ক্লোরোফিলের সাহায্যে $\mathrm{CO_2}$ ও পানি থেকে শর্করা তৈরি করে এবং অক্সিজেন ছাড়ে; আলোক শক্তি রাসায়নিক শক্তিতে রূপ নেয়।